Cette fameuse limonade

L'eau citronnée, une boisson matinale idéale pour détoxifier le foie et stimuler l'écoulement de la bile?

Faisons de plus près quelques simples constats sur cette boisson:

• Du citron et de l’eau, c'est de la limonade, pas une potion pour le foie. Certains diront que la limonade contient du sucre, et bien sûr qu'elle le peut, mais en ajoutant du sucre cela ne fait pas nécessairement de la limonade. Dans tous les cas, l'ajout de sucre éliminerait-il complètement les capacités de cette boisson? J'en doute fortement.

• Qui a créé le mythe selon lequel il est impératif de stimuler le flux biliaire dès le matin avant de faire quoi que ce soit d'autre ? Si cela ne tenait qu'à moi, le plus important serait de sortir, de s’exposer au soleil quand il est présent et le plus souvent possible. Cela a le plus grand effet sur les hormones et les systèmes de votre corps. En comparaison, boire de la limonade ne stimule pas autant la physiologie. Deuxièmement, la stimulation de l'amylase salivaire, une enzyme, serait la chose la plus importante. Cela se produit simplement en mangeant de la nourriture, ce qui créera un effet domino sur l'ensemble du système gastro-intestinal, du pancréas et du foie lorsqu'on parle de sucs digestifs. Ce système est piloté par le pH, et le système précédent stimule le système suivant. La bile ne peut donc pas être stimulée, à moins que les systèmes précédents ne soient en état de marche.

• Pour stimuler la bile, il faut manger un repas qui contient des graisses. Cela stimule la cholécystokinine une hormone qui signale à votre vésicule biliaire de libérer la bile. La limonade est-elle une matière grasse ?

Si vous avez l’habitude de boire de l’eau citronnée le matin, je n’essai pas de vous décourager. D’un autre côté, elle fournie une bonne dose de vitamine C, ce qui est excellent pour les surrénales et plus encore. Il fournit une hydratation avant le café, ce qui est un énorme avantage. Mais à mon avis, c'est là que s'arrêtent les avantages, à moins que vous n'ajoutiez la tranquillité d'esprit.

En somme, je ne pense pas que la limonade ne soit une solution pour le foie. Si c'était le cas, elle serait brevetée par les nombreuses compagnies pharmaceutiques.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

Références:

Marieb N. E., Hoehn N. K., Human Anatomy and Physiology, 2016, 10e édition

R. Josh, R. Jeanne. Adapted from related article topic on IG

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La dominance oestrogénique

Qu'y a-t-il vraiment derrière la dominance en œstrogènes?

Pour la plupart du temps, c'est un effet indirect de la physiologie qui explique beaucoup plus qu’une simple liste de symptômes. Pour mieux comprendre le phénomène, il faut revenir sur la notion de stress et d’environnement. Tout d’abord, le stress est un état produit par un changement dans notre environnement qui induit des réponses autonomes et, au fil du temps, des changements hormonaux.

Donc, la question suivante se pose: est-ce que notre attention devrait être placer uniquement sur fixer le problème ou prendre les étapes nécessaires pour mieux contrôler notre environnement?

Dans bien des cas, notre physiologie nous permet de nous adapter aux contraintes environnementales. En théorie, nous percevons une réponse de stress, nous réagissons et les efforts de l’organisme pour récupérer vont dans le sens d’un retour vers l’équilibre. Mais dans la réalité, ce n’est pas toujours le cas. Examinons un peu plus les détails.

Le stress chronique et l'incapacité à s'adapter amèneront vos cellules à produire une certaine forme d’inflammation plutôt que de l'énergie, créant ainsi un environnement propice à la maladie. Encore une fois, vous devez mettre votre attention sur l’environnement dans lequel vous vivez. Bien souvent, en négligeant cette étape, des décompensations et changements peuvent se produire dans l’organisme.

Qu'est-ce que la dominance en œstrogène?

Les hommes et les femmes produisent de l’œstrogène.  Il est produit dans les ovaires des femmes et dans les testicules des hommes.  Il est également produit par les glandes surrénales, stocké et peut être même produit dans les tissus adipeux.

L'œstrogène a de nombreux rôles importants dans la procréation, le contrôle du cholestérol, la protection de la santé des os et du cerveau.  Cependant, lorsque l'œstrogène devient déséquilibré, cela peut devenir problématique.

Votre foie métabolise les œstrogènes par des voies différentes.  Selon la voie, les œstrogènes seront convertis en bons ou mauvais métabolites.  Une voie métabolique est considérée comme bonne quand elle présente un risque plus faible pour le développement de certaines maladies.  Au contraire, les voies considérées comme mauvaises peuvent être associées à des risques plus élevés de maladies.

Par exemple, si votre physiologie utilise une bonne voie, votre corps produit de bons métabolites d'œstrogène.  Ceux-ci favorisent une humeur saine, la libido, le tissu mammaire et la santé reproductive.  Lorsque votre corps convertit trop d'hormones en utilisant des mauvaises voies, vous pouvez ressentir des symptômes de dominance d'œstrogènes tels que l'irritabilité, la sécheresse vaginale et le syndrome prémenstruel.  Vous courez également un risque plus élevé de développer une maladie.

L'état nutritionnel, la santé du foie, le stress, l'alimentation et le sommeil déterminent comment les voies métaboliques vont être utilisées par votre organisme.

Comprendre la dominance des œstrogènes

Dans un premier temps, les solutions thérapeutiques sont souvent axées sur l’utilisation de la progestérone ou des suppléments pour aider à réguler et à détoxifier l’œstrogène. Mais est-ce que cette avenue est vraiment celle qui convient le mieux dans la majorité des cas? Si vous pouviez identifier la cause de ce déséquilibre, est-ce que le simple fait d’ajouter de la progestérone ou même un supplément détoxifiant peut être suffisant pour contrer le problème?

Chez les hommes et les femmes, la cause qui demeure la plus fréquente est la prise de poids.  Plus vous portez de poids, plus vous produisez d'œstrogènes. Dans ce cas-ci, la solution serait-elle de détoxifier les œstrogènes ou de perdre du poids? Le stress lié à la prise de poids forcera le corps à utiliser éventuellement la prégnénolone et la progestérone pour produire du cortisol, une hormone de stress. Encore une fois, la solution serait-elle de prendre de la progestérone ou de réguler le stress physiologique en modifiant son mode de vie?

Prenons l’exemple du syndrome des ovaires polykystiques. Il est créé à partir du stress chronique, de l’hyperglycémie et de l’hyperinsulinémie. Généralement, il s’agit d’un problème lié aux habitudes de vie. La progestérone est une hormone produite par le corps jaune lors de l’ovulation et fonctionne pour équilibrer les effets de l’œstrogène. Donc si la phase de l’ovulation est difficile et même absente, elle entraînera une production insuffisante de progestérone et, par conséquent, la dominance des œstrogènes continuera. Le questionnement reste le même, est-ce que la solution est d’ajouter de la progestérone ou de réguler la production insuffisante de progestérone due à l’hyperinsulinémie causée, avec le temps, par les habitudes de vie?

Rappelez-vous que la dominance des œstrogènes est décrite comme une condition dans laquelle une personne peut avoir un taux d’œstrogène déficient, normal ou excessif sans produire un taux de progestérone suffisant pour contrer les effets de cette dominance. Même avec un taux d’œstrogène bas, vous pouvez avoir des symptômes.

Selon moi, beaucoup trop d’attention est portée sur la « saturation » et « l’excès » des oestrogènes dans le corps. Une évaluation complète de vos habitudes de vie en parallèle avec votre état de santé est souvent la première étape à suivre avant le plan d’action.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

Références:

Selye, H. The Stress of Life: The Famous classic - Completely revised, expanded, and updated with new research findings. McGraw-Hill. 1984. 515 pages.

Peat, R. Natural Estrogens. Ray Peat’s newsletter. 2008.

Musey, VC., Collins, DC., Musey, PI., Martino-Saltzman, D., Preedy, JR. Age-related changes in the female hormonal environment during reproductive life. Am J Obstet Gynecol 1987. Aug;157(2). 312-317 pages.

Peat, R. Estrogen, Memory, Heredity: Imprinting and the Stress Response. Ray Peat’s newsletter. 2009

Peat, R. Estrogens Receptors: What do they explain?. Ray Peat’s newsletter. 1997

Peat, R. Estrogen and the Brain in men and women: Depression, Energy and Stress. Ray Peat’s newsletter. 2008

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Je veux me sentir mieux…hier!

Si vous êtes une personne aux prises avec des problèmes de santé chroniques, vous savez exactement ce que vous ressentez. Vous reconnaissez vos symptômes mieux que quiconque. Mais la plupart des gens feront n'importe quoi à tout moment pour se sentir mieux.

Nous avons été amenés à croire que ne pas avoir de symptômes est un signe de santé. Les solutions qui se présentent à nous passent par l’achat d’un supplément, une médication prescrite par un médecin, une modification de notre alimentation, un programme d’exercices, des soins chez des professionnels, etc. Mais est-ce que nous devrions nous sentir mieux peu de temps après, n’est-ce pas?! Pas toujours.

Lorsque vous travaillez pour améliorer votre santé à long terme, votre corps doit retrouver son chemin. D'un certain état de chaos à un état d'équilibre.

Votre corps change et bouge tout le temps. Votre corps travaille pour reconstruire une base à partir duquel l'énergie humaine et la physiologie s'écoulent. Dans les premières étapes du processus de guérison, l'énergie est précieuse et limitée. Il faut réapprendre à être avec son corps, avoir confiance qu'il peut guérir et développer la cohérence pour le rencontrer là où il se trouve avec ce dont il a besoin. Souvent, c’est un processus que la plupart des gens apprennent pour la toute première fois.

Au fur et à mesure que votre corps guérit grâce à un soutien et à la création d'un équilibre, les symptômes nous guident petit à petit, mais disparaissent également avec le temps. Parfois, dans les premiers stades de la guérison, ces mêmes symptômes peuvent s'aggraver avant de s'améliorer. Ne les poursuivez pas, reconnaissez-les. Permettez-leur de vous guider vers le développement d'une meilleure compréhension de la façon dont les choses que vous faites dans votre vie vous soutiennent ou pas.

Parfois, et le plus souvent, on peut se sentir moins bien avant de se sentir mieux. Ça fait naturellement partie du processus. L'énergie est dirigée vers nos organes, tissus, biochimie et système nerveux. La guérison est le travail du corps et cela nécessite de l'énergie pour récupérer.

La plupart des gens dépensent sans le savoir leur énergie à essayer de se sentir mieux jour après jour - faire, faire, faire!! En réalité, le corps ne veut rien de plus que simplement être.

La clé est de se calmer suffisamment pour écouter et observer, reconnaître ce qui ne fonctionne pas et ce qui fonctionne, réagir de manière appropriée en fournissant davantage de ce qui soutient et guérit vraiment - repos, ressourcement, écoute. Ainsi, donnant à votre corps, ce dont il a besoin.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

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Le MUR de l’après-midi

Le constat est simple.

Vous n’avez pas d’énergie car il n’y a pas de carburant (glycogène) dans votre réservoir (foie, muscles). Pas de carburant, pas d’énergie. Le but de votre alimentation est de fournir au corps l’énergie dont il a besoin pour répondre aux exigences de vos journées et d’augmenter votre résilience et votre capacité à vous adapter au stress.

Voici quelques étapes que je trouve utile pour renverser la fatigue de l’après-midi:

• Regardez de plus près votre journée, votre semaine afin de pouvoir identifier les espaces où vous pouvez prendre une pause pour prendre de l’air, pratiquer quelques respirations;

• Prenez 5-10 minutes le matin pour faire une simple respiration nasale lente et régulière plutôt que de sauter du lit et de courir pour votre téléphone et votre café;

• Prenez votre déjeuner à l’extérieur de votre bureau, de votre lieu de travail ou la pièce où vous travaillez à la maison. Vérifiez comment vous allez mentalement et physiquement;

• Fixez des limites saines autour du temps d’écran et apprenez à être plus présent avec vous-même et les gens qui vous entourent. Le monde ne s’arrêtera pas si vous ne répondez pas à votre prochain message texte;

• Vérifiez à chaque début de journée, quelles sont vos priorités et lesquelles ne le sont pas. Si vous êtes pris avec de la fatigue, accordez-vous une pause partout où vous le pouvez. Même si ça signifie de passer par-dessus une séance d’entraînement.

Également, voici certaines habitudes qui peuvent contribuer à votre fatigue:

• Boire du café directement après le réveil et attendre la fin de la matinée avant de manger. Le café doit toujours venir après votre premier repas de la journée. Interrompre le jeûne de la nuit avec un repas est important suivant le réveil.

• Consommer des repas liquides comme des smoothies. Pour un premier repas, c’est comme mettre du petit bois dans le feu. Ça brûle vite! Ces repas liquides ne vous soutiendront pas plus d’une heure ou deux après votre état de jeûne le plus long de la journée (le sommeil). Vos repas doivent être denses et rassasiants qui vous fourniront de l’énergie pour au moins les trois prochaines heures. Généralement, vous attendez trop longtemps entre les premiers repas de votre journée. Essayez de manger au 2-3 heures si possible

• Pour terminer, vous ne mangez tout simplement pas assez le matin pour répondre à vos besoins métaboliques. La période matinale est l’un des moments les plus instables de la journée car c’est la période suivant le jeûne. Il est important de manger des aliments plus denses, avec moins de glucides, inclure plus de protéines denses et de le faire 30-60 minutes après le réveil.

Seulement un peu de matière à réflexion de ma part. Évaluez certains des points mentionnés qui font le plus de sens dans votre vie. Essayez-les et dites-moi comment ils vous aident.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

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Supercharger votre respiration à la course à pied

L’avantage caché de la respiration

Pour comprendre pourquoi la respiration est si importante à la course à pied, nous devons examiner comment l’oxygène (O2) passe de l’air que nous respirons aux différents tissus de notre corps.

Les muscles impliqués dans la course à pied ont besoin d’O2 pour fonctionner. Bien qu’il soit facile d’introduire de l’O2 dans la circulation sanguine, l’action d’acheminer l’O2 de la circulation sanguine aux muscles est plus complexe. Lorsque nous respirons, nous absorbons principalement l’O2 et du CO2. Ces gaz se diffusent dans la circulation sanguine et sont transportés vers les cellules où les mitochondries (petites usines) les utilisent pour générer de l’ATP (énergie). Au cours de ce processus, le CO2 repousse l’O2 de l’hémoglobine et pénètre dans les cellules dans un processus qu’on appelle l’effet Bohr.

Ce qui est important de retenir du paragraphe précédent est qu’étant donné la nature de ce processus, il est juste de mentionner que votre « forme », « performance » à la course à pied est largement définie par votre capacité à tolérer les niveaux de CO2 afin d’utiliser efficacement l’O2.

Maintenant, je vous conseille de faire le test suivant:

1. Prenez 4 respirations complètes en inspirant 5 secondes et expirant 5 secondes

2. Au bout de la 4ieme inspirations (après 5 secondes), appuyer sur un chronomètre et expirez le plus lentement possible. Poussez votre expiration le plus longtemps possible. Ça peut aider de garder vos yeux fermés pour favoriser le relâchement et la relaxation.

3. Arrêtez votre chronomètre lorsque vous n’avez plus d’air à expirer ou que vous avez besoin d’inspirer.

Votre résultat indique votre niveau de tolérance de CO2. Votre tolérance au CO2 indique à quel point votre corps peut utiliser l’O2 pour alimenter vos piles à combustion pendant la course à pied.

Un score de tolérance au CO2 commun pour un coureur qui s’entraîne régulièrement à une intensité modérée est d’environ 20 secondes. Si votre score est inférieur à 20 secondes, vous constaterez probablement de la congestion nasale, de la fatigue musculaire et une ventilation excessive lors d’une sortie de course.

L’amélioration de ce score peut conduire à une meilleure économie physiologique et à un échange efficace entre l’apport d’O2 et la sortie de CO2, vous permettant d’augmenter vos performances de course en travaillant simplement sur votre respiration.

Le muscle le plus important

Une fois que vous avez augmenté votre tolérance au CO2, il est temps de concentrer votre attention sur le muscle de course à pied le plus important: le diaphragme. Situé sous les poumons, le diaphragme est le principal muscle utilisé pour la respiration. Il joue un rôle dans tout, de l’utilisation de l’O2 à l’élimination des déchets métaboliques en passant par la stabilisation du cœur.

L’une des clés de l’amélioration de la capacité de course est de maximiser l’efficacité du diaphragme pour effectuer simultanément des activités respiratoires et des tâches posturales. Lorsque ces deux fonctions sont alignées, vous devriez courir avec un torse neutre (sans arrondir le dos) tout en fournissant suffisamment d’O2 à vos muscles qui courent.

L’utilisation de cet important muscle respiratoire vous donnera un avantage distinct sur le fait de compter uniquement sur vos poumons pour absorber l’O2, car il effectue environ 75% du travail nécessaire à la respiration lorsqu’il fonctionne correctement.

Si vous améliorez à la fois votre tolérance au CO2 et la mécanique de la respiration diaphragmatique, il restera une autre pièce à comprendre et à résoudre pour vous: la différence entre la respiration buccale et la respiration nasale pour des performances de course optimales.

La respiration nasale

La respiration nasale est un phénomène idéal pour mieux adapter votre intensité et votre cadence de course. Avec un peu d’entraînement, votre habileté à maintenir une respiration nasale peut servir d’indicateur pour savoir si vous courez à une intensité anaérobique (sans O2) ou aérobique (avec O2).

La respiration nasale uniquement est un moyen optimal de régler votre rythme de course et de garder le contrôle de votre état aérobique ou anaérobique.

Pour un coureur qui est bien adapté à la respiration nasale, la capacité de le faire avec facilité est un indicateur primordial pour rester dans un état principalement aérobie pendant la course. Une forte envie de passer à un schéma de respiration buccale peut vous avertir que vous approchez de votre seuil aérobique (avec O2). La nécessité d’abandonner la respiration nasale et d’adopter un modèle de respiration exclusivement par la bouche est un signe que vous entrez dans un état principalement anaérobique (sans O2) et que vous ne pouvez pas maintenir ce niveau d’effort pendant une période de temps.

Une fois que le niveau d’effort d’une course dépasse la capacité du corps à utiliser l’O2 comme source de carburant principale, le corps aura recours à des sources de carburant à court terme telles que le glucose.

Faire cette transition trop tôt dans une course entraîne une incapacité à éliminer suffisamment rapidement les déchets métaboliques tels que le lactate ou une incapacité à générer suffisamment d’ATP (énergie!!) pour la tâche à accomplir (courir!!!).

La respiration nasale peut être votre jauge la plus accessible pour savoir si votre rythme est réglé ou si vous entrez trop rapidement dans un état anaérobique en sortant trop vite de la porte pour vous écraser et brûler plus tard dans votre course.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

Références:

Morton AR, King K, Papalia S, Goodman C, Turley KR, Wilmore JH. Comparison of maximal oxygen consumption with oral and nasal breathing. Australian Journal of Science and Medicine of Sport. 01 Sep 1995, 27 (3): 51-55.

Mckeown P., The Oxygen Advantage: Simple, Scientifically Proven Breathing Techniques To Help You Become Healthier, Slimmer, Faster, Fitter. William Morrow Paperbacks. 2016. 368 pages.

Stark J., Stark R., The Cardon Dioxide Syndrome. Buteyko Online Ltd. 2002. 240 pages.

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Tout sur la vitamine C, le sodium et le potassium

Vitamine C

La vitamine C (également connue sous le nom d’acide ascorbique( est l’une des vitamines les plus connues et les utilisées pour la promotion de la santé. Elle joue un rôle important dans l’activation des enzymes qui produisent du collagène, une protéine structurelle clé dans les vaisseaux sanguins, la peau et d’autres tissus. Elle est également nécessaire pour l’activation des neurotransmetteurs pour produire de l’énergie. Par conséquent, les symptômes d’une carence de vitamine C comprennent par exemple, la fatigue, un dysfonctionnement neurologique et, plus généralement, le saignement des gencives et des ecchymoses qui sont dues à la fragilité des vaisseaux sanguins.

De plus, la vitamine C a une fonction antioxydante avec la capacité de protéger les structures cellulaires et de l’ADN des dommages des radicaux libres. Cela la rend particulièrement importante dans les situations de stress accrues.

La vitamine C est essentielle pour la normalisation des hormones de stress (surtout le cortisol) en période d’adaptation. Il est donc logique de penser que la glande surrénale ait la plus forte concentration de vitamine C dans le corps. Pendant les périodes de stress, la demande de production des hormones de stress augmente de sorte que le corps a naturellement une demande plus élevée de vitamine C.

Le sodium

Présent dans le sang et dans le liquide interstitiel, le sodium est important pour une grande majorité de fonctions dans le corps humain. L’équilibre et du sodium et du potassium affecte de manière significative les symptômes ressentis par les personnes souffrant de fatigue chronique. Ces personnes ont souvent de fortes envies d’aliments salés. Une envie de sel peut s’expliquer par une faible teneur en aldostérone (une hormone stéroïde produite par les glandes surrénales).

En fait, le sodium est probablement l’élément le plus critique de la fatigue des surrénales. L’aldostérone est responsable du maintien du liquide (eau) et de la concentration de certains minéraux (sodium, potassium, magnésium et chlorure) dans le sang, le liquide interstitiel (la zone entre les cellules) et à l’intérieur des cellules.

À mesure que le taux d’aldostérone circulant chute, le sodium est éliminé de votre circulation sanguine lors de son passage dans les reins et est excrété dans l’urine. Lorsque le sodium est excrété, il emporte de l’eau. Au départ, il y a une certaine perte de volume de vos fluides corporels, mais elle ne devient grave que lorsque votre taux de sodium circulant chute à environ 50% de sa concentration d’origine. À ce stade, même une petite perte de sodium commence à avoir des conséquences graves.

Si vous avez un déséquilibre connu en électrolytes, vous devez faire attention à la façon dont vous vous hydratez. Boire beaucoup d’eau sans substitut de sodium peut aggraver votre situation car l’excès d’eau dilue davantage la quantité de sodium dans votre sang. Évitez les boissons gazeuses ou les boissons sportives riches en électrolytes car elles sont riches en potassium et faibles en sodium, ce qui ne fait qu’ajouter au déséquilibre.

Le potassium

Parmi les électrolytes, le potassium a la concentration la plus élevée dans les cellules du corps.

Comme le sodium, les niveaux de potassium sont maintenus par l’aldostérone. Lorsque trop de sel ou de liquide est extrait des liquides interstitiels, la petite quantité de sodium dans les cellules commence à migrer hors des cellules vers le liquide interstitiel. La cellule n’a pas une grande réserve de sodium car elle doit maintenir un rapport (15:1) pour le potassium sur sodium pour garder l’équilibre. Lorsque le sodium est extrait de la cellule, l’eau suit le sodium et la cellule devient déshydratée et carencée en sodium. De plus, afin de maintenir le rapport potassium/sodium à l’intérieur de la cellule, le potassium commence alors à migrer en petites quantités. Cela crée encore un déséquilibre électrolytique entraînant une diminution de la fonction surrénale.

Une proposition concrète et applicable

Je vous partage ma suggestion pour un « cocktail » pour le surrénales.

Avant de vous donner la recette, voici quelques consignes à suivre:

• NE PAS utiliser avec de l’alcool;

• NE PAS utiliser comme repas;

• NE PAS utiliser si vous jeûnez;

• NE PAS utiliser si vous ne mangez pas au moins 4x/jour.

• UTILISER 1 à 2x/jour UNIQUEMENT le plus possible pour les personnes souffrant de fatigue chronique.

Recette:

• 125ml de jus d’orange fraîchement pressé idéalement mais pas essentiel (VITAMINE C);

• 250 ml d’eau de noix de coconut (POTASSIUM);

• 1/4 de cuillère à café/thé de sel de mer (SODIUM);

• Mélanger et laisser reposer pendant 2 minutes.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

Références:

Peat, R. Water: Swelling, Tension, Pain, Fatigue, Aging. Ray Peat Blog Publications. 2009.

Clegg, J.S., Drost-Hansen, W. « On the Density of Intracellular Water ». J. Biol. Phys. 10, 75-84, 1982.

Abrahao, S.B., Tinucci, T., Santello, J.L., Mion, D. Salt supresses baseline muscle sympathetic nerve activity in salt-sensitive and salt-resistant hypertensives. J. Hum. Hypertension. Dec; 16(12): 843-50. 1982.

Peat, R. Salt, Energy, Metabolic Rate and Longevity. Ray Peat Blog Publications. 2007.

Hooper, M.H., Carr, A., Maria, P.E. The Adrenal-Vitamin C axis: from Fish, Guinea Pigs and Primates. Critical Care. Jan; 28-23(1): 29. 2019.

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Le manque d'appétit au réveil.

La plupart des gens sont occupés et stressés. Chaque jour présente des défis et des préoccupations qui requièrent de l’énergie. Cette énergie que vous dépensez est rarement reconstituée quotidiennement ce qui peut expliquer l’émergence de la fatigue chronique et des troubles reliés à l’anxiété et au sommeil.

 

En général, on se réveille avec de l’appétit. Pour la majorité, le réveil se fait sans nécessairement ressentir la faim. Vous ne mangez pas parfois jusqu’à l’heure du dîner. Pour d’autres, c’est l’appel de la caféine, la rentrée au travail, la salle d’entraînement, déposer les enfants à la garderie, etc.

 

Que ça vous affecte ou pas, je vous mets en garde! Choisir de ne pas manger le matin peut être une recette chaotique pour votre santé à long terme. La perturbation de la régulation de la glycémie et l’activation des hormones de stress (adrénaline, cortisol) contribueront à la base de ralentir et de changer votre santé métabolique.

 

Le manque d’appétit le matin est un signe important que votre corps est sous l’effet du stress. On ne veut pas se nourrir quand le lion est toujours après nous! Pour renverser la situation, le but ne serait PAS de recourir au café, à des exercices ou tout simplement de jeûner. Le but premier serait de supporter l’organisme le plus rapidement possible. De créer des bonnes habitudes pour votre journée.

 

Donc, commençons par identifier POURQUOI vous n’avez pas d’appétit le matin…

 

Certaines hormones de stress suppriment votre appétit en seulement quelques secondes après qu’une réponse de stress débute. En d’autres mots, vous brûlez la chandelle par les deux bouts à chaque seconde, chaque jour et vous courez tout le temps. Arrêter pour manger n’est pas une priorité.

 

Vos glandes surrénales (adrénaline, cortisol) travaillent tout le temps et, à cause de votre état de stress chronique, votre foie et muscles ne peuvent pas faire des réserves de glucose ce qui rend difficile la régulation de la glycémie et la conversion de l’hormone thyroïdienne pour produire de l’énergie adéquatement.

 

Votre objectif est d’interrompre RAPIDEMENT le cycle. Le seul moyen qui est efficace est de nourrir votre organisme.

 

Des petits repas légers comme un « smoothie », une tasse de bouillon (poulet) et un fruit, sont deux solutions simples pour rétablir votre énergie et de vous préparer pour la journée.

 

·      Mangez votre premier repas dans les 30 premières minutes de votre journée;

·      Constituez TOUJOURS vos repas avec des glucides, protéines et des lipides;

·      Soyez constants jour après jour;

·      Ne vous entraînez pas le matin sans manger;

·      Le plus possible, buvez votre café APRÈS votre premier repas.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

Références:

Mathieson RA, Walberg JL, Gwazdauskas FC, Hinkle DE, and Gregg JM. The effect of varying carbohydrate content of a very-low-caloric diet on resting metabolic rate and thyroid hormones. Metabolism. 1986. 35(5):394-398.

Marieb N. E., Hoehn N. K., Human Anatomy and Physiology, 2016, 10e édition. 

R. Josh, R. Jeanne. Adapted from related article topic on IG

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La valeur de l'exposition au froid

La physiologie du froid

Est-ce que l’idée de prendre une douche froide vous semble complètement farfelue?

Peut-être pour certains, ça ne fait aucun sens. Pour d’autres, l’idée peut piquer votre curiosité. Mais si je vous disais que s’exposer au froid peut actuellement aider à la gestion de l’anxiété/stress et même réparer le métabolisme de base. Intéressé?

L’exposition au froid augmente la production d’énergie de votre corps en créant de la chaleur…oui de la chaleur! Pour vous réchauffer tranquillement au concept, il faut mieux comprendre pourquoi le phénomène du froid vient influencer la production d’énergie.

Les cellules adipeuses

Vous avez deux types de cellules adipeuses dans votre corps: les cellules blanches et les cellules brunes.

Comment peut-on les distinguer?

Les cellules blanches s’accumulent sur les différentes parties de votre corps (cuisses, hanches, ventre, etc.) et sont utilisées pour produire de l’énergie dans les moments de stress/anxiété. La seule façon que les cellules blanches peuvent utiliser l’énergie disponible est quand il n’y pas assez de réserve de glucose dans le foie et dans les muscles. Donc, en retour, la cascade de l’adrénaline commence et cette réponse influence votre glycémie, sommeil, etc.

Les cellules brunes viennent du tissu musculaire et contiennent plus d’usines d’énergie que les cellules blanches. Ces usines donnent à ce type de cellules la coloration brune et utilisent l’énergie pour produire de la chaleur. En produisant de l’énergie, les cellules adipeuses brunes permettent au corps de maintenir un métabolisme de base équilibré en plus de rester au chaud. Pas pire!

Quels sont les bénéfices?

S’exposer au froid correctement peut amener des bénéfices intéressants pour le corps:

• augmenter l’activité métabolique;

• augmenter la production de dopamine;

• augmenter la production de cellules immunitaires;

• renforcer la tolérance aux différents stress environnementaux.

Où commencer

La meilleur façon de s’exposer au froid est d’utiliser une baignoire remplie d’eau froide et de glace. Pour la grande majorité de nous, ça n’arrivera tout simplement pas!

Je recommande de prendre une douche froide en commençant à exposer vos bras, vos jambes avec le pommeau de douche pendant une période de 10 sec. à 30 sec. Répéter plusieurs fois afin que votre corps s’adapte au changement de température. L’étape suivante est d’exposer le corps en entier pendant au moins 1 min à 3min. Alterner avec l’eau chaude entre les périodes au froid.

La CLÉ pour déterminer si le froid stress le corps trop rapidement est votre RESPIRATION. Si c’est difficile de contrôler la respiration au début, c’est que vous vous êtes exposés peut-être trop rapidement. En même temps, le stress du début est normal. Il faut adapter son exposition au froid selon votre physiologie. Un pas à la fois.

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

Références:

Van Midendrop H, Kox M, Pickkers P, Evers AW The role of outcome expectancies for a training program consisting of meditation, breathing exercises, and cold exposure on the response to endotoxin administration: a proof-of-principle study. Clin Rheumatol 2016 Apr;35(4):1081-5. DOI: 10.1007/s10067-015-3009-8. E-pub 2015 Jul 21

Vosselman JM, Lichtenbelt VM et al. Frequent Extreme Cold Exposure and Brown Fat and Cold-Induced Thermogenesis: A Study in a Monozygotic Twin PLOS One 2014. Jul; 9(7): e101653.

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L'influence de la thermorégulation sur votre physiologie

Énergie et  thyroïde

Vous l’avez tous entendus au moins une fois « J’ai tout le temps froid ! »

Mais qu’est-ce que ça signifie ? On peut dire que si vous avez froid aux extrémités la majorité du temps, vous présentez une intolérance au froid.

Votre glande thyroïde est maîtresse de plusieurs fonctions dans votre corps donc la thermorégulation et le métabolisme.

Les personnes qui présentent une fonction thyroïdienne affaiblie et basse vont typiquement avoir moins la capacité de gérer le froid. Cette incapacité de maintenir la chaleur corporelle peut mener à une intolérance au froid. Lorsque la conversion des hormones thyroïdiennes par le foie a lieu, les cellules de votre corps utilisent cette réaction pour produire de l’ATP (énergie) donc conséquemment de la chaleur.

Concrètement, si vous n’avez pas équilibré votre glycémie (taux de sucre dans le sang) au cours d’une journée en mangeant régulièrement, vos hormones thyroïdiennes se convertiront moins par le foie donc vous produirez moins d’énergie donc la possibilité de garder la chaleur diminue.

 

Le rôle de l’œstrogène

L’œstrogène joue toujours un rôle dans la thermorégulation.  Avec le vieillissement, nous produisons moins de progestérone due en grande partie aux sources de stress. Nous produisons toujours de l’œstrogène dans les glandes surrénales et les tissus adipeux mais cela devient de plus en plus difficile à détoxifier par le foie.

L’œstrogène est actuellement une hormone « hypothermique » qui diminuera votre température corporelle de plusieurs façons.

Premièrement,  en excès, elle empêchera la conversion des hormones thyroïdiennes par le foie qui, à son tour, diminuera votre production d’énergie et de chaleur.

En second lieu,  elle peut déséquilibrer l’axe hormonal avec l’hypothalamus et l’hypophyse. Elles sont également des glandes régulatrices de votre température corporelle.

En dernier, l’œstrogène dans un état de déséquilibre peut causer une vasodilatation de vos vaisseaux sanguins. Un bon exemple est la « chaleur ».

La « chaleur » est un symptôme de l’augmentation de la vasodilatation. Cette augmentation pourra causer des pertes de chaleur à travers la peau qui, à son tour, diminuera la production d’énergie au niveau de la cellule. Cette perte causera aussi une baisse de température.

 

Des solutions ?

 Il ne faut pas oublier que cet article a pour but d’informer. Les solutions présentées ci-bas ne représente pas une liste de directives qui faut absolument suivre pour surmonter l’intolérance au froid. Chaque personne à des besoins qui doivent être individualisés et personnalisés selon l’historique de santé.

Voici les solutions qui peuvent fonctionner pour rééquilibrer votre thermorégulation :

 

·      Manger des glucides (préférablement des fruits sans pulpes et avec un bon degré de mûrissement et des légumes racines cuits) qui sont favorables au maintien de votre glycémie et thyroïde ;

 

·      Augmenter vos fréquences de repas / collations au 3-4 heures selon votre quotidien ;

 

·      Manger des protéines qui ont des propriétés non-inflammatoires et qui sont facilement digestibles (œufs et poissons blancs par exemple) ;

 

·      Évidemment à quoi sert un article sans parler de l’ostéopathie ! Par les soins ostéopathiques, les tensions sur le diaphragme, le foie, les reins, les vaisseaux sanguins importants seront importants à libérer pour pouvoir influencer le plus possible les influences de la température corporelle sur votre physiologie.

 

Laurent-Olivier Galarneau D.O.

 

Références :

Rubin J., Rubin J., Female Body Blueprint, Archangel Ink, 2015, 72 pages

Peat R., Aging, Estrogen and Progesterone, 2006

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