La vitamine D, ou hormone D, est une hormone liposoluble. Il y a deux formes principales soit la forme Ergocalciférol (D2) présente dans les aliments végétaux et certains aliments conventionnels et la forme Cholécalciférol (D3) présente dans les aliments d’origine animale, ces derniers sont les plus facilement absorbés par l’organisme.
Nous pouvons tirer la majeure partie de notre vitamine D du soleil et de la nourriture. Le cholestérol produit dans la peau en réponse à l'exposition au soleil est en fait une vitamine D formant des substrats. Ces substrats (sulfate de cholestérol et sulfate d’hormone D) sont produits à chaque fois que le soleil frappe la peau directement. Cette forme de D est quant à elle transportée dans le sang jusqu'au foie, où cette forme sulfatée est convertie en la forme de stockage. La forme stockée est transportée vers les reins où elle est ensuite convertie à son tour en la forme active de D, calcitriol ou D3 qu’on connait bien. Enfin, le calcitriol (D3) est transporté vers tout organe (os, rein, muscle, glande parathyroïde et peau) possédant un récepteur D, permettant la régulation du calcium.
Quoi d'autre contrôle le statut de la D? La glande parathyroïde le fait en régulant le statut minéral et le pH dans le sang par exemple. Si nous devenons trop stressés, la glande parathyroïde libérera son hormone, la PTH. Son objectif principal est de neutraliser le pH du sang en favorisant l'activation de la D3 dans les reins pour stimuler l'absorption du calcium des aliments dans l'intestin grêle.
Alors, comment obtenons-nous notre calcium alimentaire? La forme de stockage est appelée calcidiol et lorsqu'elle est convertie en forme active D3, elle est appelée calcitriol. Cette forme nous aide à absorber le calcium de l'intestin et à l'acheminer dans le sang
Pourquoi tant de personnes sont-elles déficientes en hormone D ?
Quels facteurs dans votre vie mènent à un déficit en hormone D ? Des recommandations pour des doses élevées de vitamine D sont souvent formulées alors que l'objectif devrait être de corriger les variables qui influencent la production. La vitamine D ne régule pas la vitamine D.
Les raisons les plus courantes des carences en vitamine D:
(1) Régimes faibles en gras, ne pas manger suffisamment de protéines ou une variété de protéines.
Nous avons été conditionnés à croire que les graisses saturées sont mauvaises pour nous. Alors, très consciencieusement, la recommandation de consommer peu de graisses ou de remplacer ces graisses saturées par des huiles de plantes et de graines, prend toute la place. Pourtant les huiles et graisses végétales sont dépourvues de rétinol. Les protéines animales de qualité provenant de diverses sources (muscles, poissons gras, abats et produits laitiers) contiennent du rétinol. Le rétinol est essentiel pour l'activation du récepteur de la vitamine D.
(2) Manque de soleil
C’est simple, en général, nous ne sortons pas assez dehors. Nous restons assis à l'intérieur et travaillons, faisons de l'exercice, regardons la télévision et jouons sur nos téléphones. Deuxièmement, on nous a appris à craindre Le soleil! Nous avons besoin de la lumière du soleil pour fabriquer du sulfate (relire le début de l’article au besoin). Le soleil nous permet de produire du cholestérol (sulfate) et en cas de carence, notre corps compense et transforme le cholestérol endommagé en plaque.
(3) Carence en magnésium : le magnésium est nécessaire à chaque étape de la conversion de la vitamine D.
Le stress épuise le magnésium. En réponse, le corps abaissera volontairement les niveaux de stockage de la D lorsqu'il n'y a pas assez de magnésium pour convertir le stockage en D3 active. Il en va de même lorsqu'il y a trop de calcium dans le sang, car c'est un antagoniste du magnésium. Selon Morley Robbins, c’est un mécanisme de sécurité du corps pour empêcher la calcification des tissus.
(4) Les aliments génétiquement modifiés
Le glyphosate chélatent le cuivre et le zinc, qui sont nécessaires pour activer la vitamine D. Deuxièmement, le glyphosate perturbe la voie du foie qui est responsable de l'activation de la vitamine D dans le foie et les reins.
Comment puis-je obtenir suffisamment de vitamine D?
Évidemment, on parle souvent de supplémentation en vitamine D mais je veux amener votre réflexion sur une autre perspective pour gérer votre santé. Cela implique bien plus de facteurs que la simple prise d’un supplément.
Étapes pour optimiser la production de vitamine D :
Identifier les parties et les morceaux de votre vie qui prennent plus d'énergie que vous n'en avez à donner, qui ne vous servent plus ou ne vous apportent plus rien. Identifiez vos déclencheurs et utilisez-les comme une opportunité de grandir, d'apprendre, de créer de l'espace, du calme et de la résilience face au stress de la vie. Est-ce qu’un supplément peut remplacer cette démarche?
Éliminez l'utilisation d'aliments OGM, d'écrans solaires toxiques et d'aliments contenant de la D2 synthétique (lait, produits à base de soja, la plupart des céréales, jus et jus pasteurisés, et la plupart des autres aliments transformés/en boîte).
Mangez des aliments qui contiennent de la vitamine A, D, E et K : viandes, produits laitiers, maquereau, saumon, hareng, sardines, œufs, foie, poisson blanc et abats.
Sortez plus dehors ! Cela ne doit pas être long, mais quand vous le faites, enlevez vos lunettes de soleil et exposez votre visage et votre cou au soleil !
Mangez des aliments riches en magnésium et éventuellement une supplémentation en magnésium lorsque vous vous sentirez plus équilibrés.
Et voilà, l’essentiel sur tout ce que vous devez savoir sur la vitamine/hormone D et pourquoi vous voudrez peut-être reconsidérer votre approche pour atteindre un niveaux optimal.
Laurent-Olivier Galarneau D.O.
Références:
RB. Weller. Sunlight Has Cardiovascular Benefits Independently of
Vitamin D. Blood Purification 2016; 41: 130-134
R. Morley. Cu-Re your fatigue: The foot cause and how to fix it on your own. GateKeeper Press. 310 pages
S. Seneff et al. Is Endothelial Nitric Oxide Synthase a Moonlighting
Protein Whose Day Job is Cholesterol Sulfate Synthesis? Implications for
Cholesterol Transport, Diabetes and Cardiovascular Disease. Entropy
2012; 14: 2492-2530
R. Josh, R. Jeanne. Articles/Posts series on Vitamin D (IG).
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Beaucoup de gens pensent que l’anxiété peut nous amener dans un état d’hyperventilation. Néanmoins, si vous lisez cette dernière phrase et que vous avez déjà eu une crise d’anxiété, ça peut effectivement être vrai.
Mais je vous écris pour vous dire que c’est complètement le contraire – en hyper ventilant, vous devenez anxieux. Ce qui veut dire que vous êtes en contrôle 100% du temps ! Ce concept est important car dans la majorité des crises d’anxiétés, vous perdez le contrôle sur votre respiration.
Le cerveau a besoin d’oxygène (O2) et de glucose pour fonctionner adéquatement. C’est pour cette raison que l’hyper ventilation, combinée à un état d’hypoglycémie, peut être un facteur déclencheur d'une crise d’anxiété. La baisse de glucose dans le sang viendra stimuler la sécrétion d’adrénaline qui, par la suite, augmentera la production de glucose puisée dans les réserves (les muscles et le foie principalement). Avec ce phénomène vient les palpitations, les sueurs et une baisse de l’amplitude respiratoire.
Une fréquence de vos repas/collation, individualisée pour vos besoins, demeure la façon efficace pour supporter les glandes surrénales en diminuant la sécrétion d’adrénaline et en stabilisant votre glycémie. J’approfondis ce sujet avec plus de détails dans mon article sur le jeûne intermittent. (Mon opinion sur le jeûne intermittent) (Mon retour sur le jeûne intermittent)
Le sensation de « manquer d’air » (dyspnée) commence quand le niveau de dioxyde de carbone (CO2) est insuffisant dans le sang. Avec ce déséquilibre, ça devient difficile pour nos cellules et notre cerveau d’utiliser l’O2. Les meilleures façons de vous assurer que vous avez un niveau suffisant de CO2 dans votre sang sont les suivantes :
· Respirer avec une bonne posture, des épaules détendues;
· Des respirations nasales car les respirations buccales gaspillent plus le CO2;
· Diminuer votre rythme respiratoire et commencer à prendre conscience au cours de votre journée. Est-ce que je contrôle ma respiration? Quand elle accélère ou ralentie, pourquoi?;
· Prenez des lentes inspirations mais assurez-vous que vos expirations soient 2x plus lentes quand vous relaxez ou méditez;
· Avec le temps, quand ça sera adéquat pour vous, commencer à retenir votre respiration spécifiquement après votre expiration. Ça vous permettra de retenir plus de CO2;
· Vous pouvez utiliser un tempo à votre respiration. Un tempo vous permet de manipuler la vitesse de votre respiration. Par exemple, vous pouvez commencer avec une respiration (2-2-2-2) (inspiration – retenir – expiration – retenir). Pour la plupart, vous pouvez entraîner votre respiration mais elle doit être individualisée. Un bon exercice de départ est la respiration (4-1-8-1). Essentiellement, c’est comme si vous respiriez dans un sac brun;
· La prévention est la clé. Donc, concentrez-vous sur les points ci-dessus et ajuster votre fréquence de repas et, avec le temps, vous devriez reprendre le contrôle sur votre anxiété.
Une respiration excessive produit une élimination de CO2 importante qui, en retour, diminue sa concentration dans le sang. Ça devient un problème car l'usage et le transfert de l’O2 provenant des muscles et des viscères/organes seront limités dans l’organisme. Pensez-y d’un point de vue d’une journée ordinaire. Le CO2 influence la libération de l’O2 dans le sang vers les tissus et les viscères/organes.
Donc, qu’est-ce ça nous dit sur notre respiration? Qu’est-ce qui est plus bénéfique, respirer par le nez ou la bouche?
Quand vous avez une bonne tolérance au CO2, que vous respirez par le nez et que vous évitez de respirer trop rapidement, vous supporterez, à ce moment là, une concentration optimale de CO2 dans le sang.
Voici un test pour évaluer votre tolérance / seuil au CO2 :
À l’aide d’un chronomètre sur une montre ou téléphone cellulaire,
· Prenez 3 à 5 respirations par le nez;
· Prenez une inspiration plus importante par le nez et quand vous commencerez à expirer, démarrez votre chronomètre;
· Expirez le plus lentement possible toujours par le nez. Le test a pour but de mesurer le temps de votre expiration….votre tolérance au CO2. Expirez jusqu’au bout, n’arrêtez pas et ne retenez pas votre respiration après l’expiration;
· Enregistrez votre temps en secondes.
Comment interpréter votre résultat? Vous trouverez si vous êtes tolérant(e) au CO2 et si vous vous oxygénez adéquatement.
· Entre 0-10 secondes : vous avez du travail à faire! Habituellement, vous respirez beaucoup trop rapidement;
· Entre 10-20 secondes : vous êtes dans la moyenne;
· 30 secondes et plus : vous avez un bon contrôle et une bonne tolérance au CO2 mais vous pourriez faire mieux;
· Entre 45-60 secondes : A+! Vous pouvez appliquer votre tolérance au CO2 durant un exercice plus intense.
En ralentissant votre respiration, en la contrôlant plus consciemment, vous permettez à votre corps de retrouver un équilibre de votre système nerveux plus facilement. Quand vous retenez votre respiration à la fin d’une expiration, vous devenez meilleur pour retenir le CO2. Ça devient valable car l’O2 devient plus facile à libérer vers nos cellules – donc plus d’énergie!
Laurent-Olivier Galarneau D.O.
Références :
Stark J., Stark R., The Cardon Dioxide Syndrome. Buteyko Online Ltd. 2002. 240 pages;
Mckeown P., The Oxygen Advantage: Simple, Scientifically Proven Breathing Techniques To Help You Become Healthier, Slimmer, Faster, Fitter. William Morrow Paperbacks. 2016. 368 pages.
R. Josh, R. Jeanne. Adapted from related article topic on IG
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